不可以，广州珠江夜游的船只一般都有多个楼层供游客选择。在一些船只上，顶层通常是露天甲板，游客可以在那里欣赏珠江两岸的美景。
然而，需要注意的是，具体船只的设计和安排可能会有所不同。有些船只的露天甲板可能只对特定的活动或特殊要求开放，而另一些船只则可能允许所有游客上露天。
因此，如果你有意购买广州珠江夜游的门票并希望上露天甲板，我建议你在购票前与相关的旅游服务或船只运营商进行确认。他们将能够告知你所选择的船只是否提供露天甲板，并向你提供更准确的信息。
请记住，在登上露天甲板时请注意你的个人安全，并遵守船只工作人员的指示。同时，关注天气状况，以确保在舒适和安全的环境中享受珠江夜游的美景。