重庆特产十大名单

重庆特产十大名单

重庆特产十大名单如下：

1. 江津米花糖

江津米花糖采用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成。米花糖晶莹洁白，香甜酥脆，口感爽口化渣，甜而不腻，富含营养。

2. 武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆特色美食的代表，口感细嫩、软绵、富有弹性，香辣醇正，麻味深长。它有麻辣、泡椒、五香等多个系列，是居家旅行必备之品。

3. 重庆怪味胡豆

怪味胡豆先经油酥，再穿上糖衣，依然保持硬度而不粘手，不油腻。入口需先用大牙压碎，感受胡豆的轻微抵抗，随后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的多重滋味依次展开。

4. 火锅底料

浓缩火锅底料方便携带和邮寄，将炒制好的火锅底料原料按量装入真空袋中。它代表了重庆火锅的精髓，适合远程分享。

5. 灯影牛肉

牛肉切片后，经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒等多道工序制作而成。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，回味无穷。

6. 白市驿板鸭

白市驿板鸭以产自巴县白市驿而闻名，历史悠久。经过腌渍、烘烤等多道工序，制成后腊香可口，余味无穷。

7. 磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采用传统手工艺技术，配料包括天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油、芝麻油、鸡蛋、糯米等。其特点是香甜酥脆，适合各年龄段，回味无穷。

8. 酸辣滑族源泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。

9. 涪陵榨菜

涪陵榨菜穗渗原料为生长在涪陵长信态江沿岸的青菜头，肉质肥厚、嫩脆、少筋，口感极佳，远销海内外。

10. 合川桃片

合川桃片创始于1840年，历史悠久。采用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制而成，特点是粉质细腻，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁、玫瑰香味。

重庆特产十大名单重庆十大特产名单是什么

1. 城口老腊肉：源自重庆的传统美食，选用秘制配方，经过精心熏制，肉质鲜嫩，香味浓郁，富含营养，是城口地区的特色产品。

2. 陈麻花：重庆特色小吃，历史悠久，口味多样，酥脆耐存，深受消费者喜爱。

3. 江津米花糖：以优质糯米、核桃仁、花生仁等为原料，制作工艺精湛，成品晶莹剔透，香甜可口。

4. 重庆怪味胡豆：独特之处在于其“怪味”，集麻辣、香甜、咸等多种口味于一体，口感酥脆，令人回味无穷。

5. 武隆羊角豆干：采用传统工艺制作，口感细腻，弹性十足，香辣醇正，麻味悠长。

6. 宴纤合川桃片：以糯米、核桃仁、面粉、白糖等为原料，色泽洁白，清香扑鼻，口感软糯香甜。

7. 梁平张鸭子：地方特色卤鸭，选用瘦肉鸭，独特的卤烤工艺，肉质细嫩松脆，油而不腻。

8. 涪陵榨菜：源自涪陵的特色蔬菜，历史悠久，腌制后口感脆爽，适合烹饪，适合各年龄段人群食用。

9. 重庆小面：重庆著名小吃，以调料调味，麻辣鲜香，面条劲道，汤鲜味美。

10. 重庆火锅：重庆的代表性特产，以牛肚、猪黄喉、鸭肠等为主要原料，麻辣鲜香，令人垂涎。